飯友非常有心的提前為我慶生~
來到忠孝復興捷運站 忠孝市場附近的-Waiting Bistro 等等小酒館
飯友說~除了東西好吃之外
他覺得waiting 等等小酒館這個名字~非常適合我
希望過了今年生日~我這個急性子能夠偶爾放慢速度
細細品嚐生活的美好
黑色的招牌燈在忠孝東路巷弄內感覺沈靜顯眼~
招牌跟店外都是用溫暖的木質調~貼心的有露天座位區~
現在涼爽的天氣坐外面也別有一番滋味
餐廳外觀整片都是明亮的玻璃~白天來用餐應該是一種文青風的fu
吧台區明亮精緻
在台面小角落也有精巧的小布置~
文化石牆面上掛了一個超大螢幕播放運動賽事~
想必許多男性一定超愛
整面的啤酒牆~來Waiting Bistro餐酒館不怕選不到你愛喝的酒
角落的冰箱裡已經準備好各式啤酒
頗為貼心的是~連酒杯都一併擺在冰箱
讓酒在開瓶後還能維持最佳口感~
服務人員會等到客人確定酒要上桌了
才會一併取出
坐在窗邊向外望~別有一番景致
雖然飯友不是第一次來~
但是服務人員還是很親切的講解了一下菜單菜色給我聽
討海人的豪邁快炒綜合海鮮
我很愛海鮮~一看到豪邁~就一定要試試看
蛤蠣~鮮蝦都是我的最愛~
霸氣的淡菜
蛤蠣真的超級多~有豪邁
鮮嫩的多利魚~擠上檸檬汁更提升鮮甜滋味
香酥的法國麵包配著義式燉海鮮湯汁
非常過癮~
這道海鮮料理有濃濃的異國風~配點小酒
就有置身異國的度假fu了~
飯友跟服務人員推薦一致推薦了
松露松阪豬燉飯~
我超愛松露的味道~無法抗拒
松露醬在乳酪絲的襯托下
更顯誘人~
燉飯裡面搭配了超級對味的菇類~Q嫩彈牙~口感上一級棒~
松阪豬真的讓人垂涎三尺~
挑選上乘肉品後~先煎烤過~
最後用噴槍炙燒~
吃得出有咬勁的嫩筋~散發微微的煙燻味
配上松露特有的香氣~每一口都吃到幸福感~
米飯吸飽湯汁卻不過於濕軟
咀嚼過程中細細品嚐是一種享受~
絕對是必點好食~
主廚的奶油培根蛋黃麵
半熟蛋黃永遠是我的心頭好~
當然如果想要吃全熟的~也難不倒主廚的~
香酥的培根肉片~配上吸滿白醬的義大利麵~
尤其把半熟蛋與麵條翻攪後再吃~滑順不膩~
趁熱吃~絕對可以體驗他的美好
麵條的Q勁很讓人讚賞~
既然說是來慶祝的~當然一定來點好酒
飯友選的是慢慢喝IPA
瓶身標籤是一個魔鬼~很有趣
這款口感厚實微苦~大人味的風格~
搭配肉品更可以帶出風味
老闆真的超注重細節的~
在Waiting Bistro喝酒~每一款酒有自己專屬搭配的酒杯唷
而我自己選擇的是有機杏桃甘醇啤
淡淡的金黃色~有著杏桃香甜的滋味~
回甘溫潤~算是女性喜愛的風味
能夠與好友把酒言歡分享喜怒點滴的人生是豐盈滿足的~
等到我們主餐完食
服務人員真的給了我一個大驚喜
飯後甜點?餐酒館有甜點?
一上桌我真的超感動的啊
因為撲鼻而來是我心愛的肉桂味
而且朋友說Waiting Bistro很體貼
知道有壽星用餐
會提供一份點心祝賀
盤子上還會寫上happy birthday
這真的是一兼有濃濃人情味的餐酒館~
這叫做西班牙人的點心
就是我們知道的吉拿棒
飯友知道我愛肉桂~特別請主廚多灑了肉桂粉
附著在熱呼呼的吉拿棒上面~真的超愛的~
外酥內軟的口感~可是跟市售的吉拿棒大大不同啊
小皿另附特調的苦甜巧克力醬
是道地的西班牙風味小點~
當飯後甜點或是配酒的小點心~都很不錯
如果要我為Waiting Bistro 等等小酒館下一個註解
我只能說~這是一個有溫度又美好的空間
老闆對美食的執著與創新~款待蒞臨的每一位客人~
套一句網路熱語~一間有家感的義式小酒館~
體驗家的溫度~歡迎來到Waiting Bistro
店家資訊
地址:台北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
電話:0928-233-583
營業時間:週一~週五 17:00~23:00
週六~週日 12:00~23:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/waitingbistro/
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