我不是他媽媽

國內第一家提供用無塵室植栽蔬菜的萊點鍋

位於台北市信義區貴婦百貨 Bellavita 地下二樓

接待櫃臺走質樸懷舊風

透明冰箱裡展示著新鮮的無塵室蔬菜以及招牌蔬果汁

他們家的蔬菜不僅新鮮～而且完全打開即食～

乾淨到完全不用洗～以前買回來發現

新鮮度極好～放在冰箱五天沒吃完依然翠綠～

也提供健康蔬菜飲品禮盒

貼心的還有提供包廂～

聚餐～春酒～慶生～都可以跟親友盡興

跟著我一起看一下環境吧

服務人員親切的帶位～

馬上奉上菜單～金線蓮養生茶～

調味醬料～胡麻醬以及橘醋醬

菜單

主要是以套餐形式來點餐

湯底總共有四種～特製貴州酸湯馬上吸引我的眼球

這可是外面沒聽過的～一定要嚐一下

這邊也有素食鍋～非常貼心

主餐也有四種選擇～有雪花牛～有松阪豬～也有海類的鱸魚～也貼心的有素食主餐

現在點餐～還會送蔬果汁～真的是健康滿分

生菜盤

用的就是他們主打的無塵室植栽蔬菜～

翠綠新鮮～不用沾醬都可以吃出蔬菜的鮮味

加了各式堅果～真的是非常養生

火鍋採用導熱效果好的銅鍋

迷人的色澤感覺很高雅～

菜盤很精緻

羽衣甘藍～這也是一般火鍋店看不到的精緻蔬菜

萊點鍋的蔬菜是智慧農場栽種～有別於一般蔬菜栽種時使用大量硝酸鹽施肥

在萊點鍋吃的每一口青菜～都不用擔心經過烹煮後攝取過量的有害物質

可以吃的美味又吃的安心健康

各種富含纖維質的菇菇～還有營養的南瓜～完全就是養生路線

菜盤裡還大方的有蛤蠣～

貴州酸湯是以番茄跟泡菜為基底

酸中帶辣～很特別的鍋底

食物在裡面輕涮～馬上可以提味～完全不用沾醬也很夠味

雪花牛油花均勻

每片都看起來很新鮮

配點橘醋醬～肉片的滋味更添爽口

羽衣甘藍非常新鮮～

我建議稍微涮一下就可以撈起～吃到最脆爽的口感

菇類耐煮～建議全都下鍋裡滾一下～吸附湯汁再吃更入味

也可以沾點胡麻醬～綿密的芝麻香氣～讓味道層次更提升

服務人員非常親切～不時會過來幫忙加湯

蛤蠣放入鍋中～煮到蛤蠣開口就可以馬上撈起～

副餐有別於一般提供白飯～萊點鍋提供了羽衣甘藍飯～

米飯粒粒分明不會過軟～夾著羽衣甘藍的香氣以及藜麥的口感

很健康的創意料理

想要吃粥的朋友～最後可以把飯到入鍋內

變成健康的蔬菜粥～

飯後的甜點也很特別

是金線蓮黑木耳露

微甜中帶有金線蓮特有的香氣～是很健康的餐後點心

餐畢最後奉上一杯舒緩茶

有淡淡的薄荷香氣～清爽的口感～又可以幫助消化～是一餐完美的句點

店家資訊

地址:  台北市信義區松仁路28號 BellaVita B2

預約電話:    02-8729-2737

營業時間:  11:00 - 21:30

官網      http://www.nice-green.com.tw/

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