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早餐沒有蛋就覺得渾身不對勁～

吃膩了外面早餐 不如自己動手做～添加營養又有樂趣～看到流行的雲朵蛋～久久不用的打蛋器也該出來放風了啊

雲朵蛋作法:

1.先把蛋黃蛋白分開

2.把蛋白打發

3.將錫箔紙鋪平在烤盤上

4.用刮刀將蛋白鋪上 中間挖個洞 倒入蛋黃

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白拋拋蛋白跟流動的蛋黃～好讓人流口水吧～

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5.放進烤箱70度烤3分鐘 搞定～想吃酥脆口感的人烤3分鐘～想要綿密一點口感的人約1分鐘～當然還是要視自己烤箱的火力調整唷

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最後再烤個牛排～用小鐵鍋煎個羽衣甘藍跟杏鮑菇～歡樂早餐就上桌啦

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