我不是他媽媽

之前在我是永和人社團一直被大家燒到正忠排骨飯，這週末趁著排隊人潮沒有這麼瘋狂的狀下，趕緊跑去朝聖一下～

順便也可以吃完以後分享一下與自己吃前吃過的黃加雞腿比較心得！

正忠排骨飯-保平店位於永貞路跟保平路交叉口

從永安市場捷運站大約走7分鐘可以到，大紅色的招牌非常好認！

店內的阿姨們很忙碌包著便當，看來中永和外送便當的需求應該也蠻高的！

菜單就掛在牆面上，以便當店來講真的還蠻多種選擇的ㄟ！

不過我第一次還是會主攻他的兩項招牌便當-正忠排骨飯跟炸雞腿飯啦～

店內的位子算是蠻明亮寬敞，雖然是享用一般名平民小吃，感覺也算是很舒服！

我發現店內的桌子都是兩人座，可能是希望翻桌率快一點，如果相約多人來吃，就只好分開來坐囉！

有自助古早味紅茶跟每日配湯自取，相信我，你真的會很需要來一杯飲料！為什麼呢？等等吃完就知道了啊～

正忠排骨飯-NT.90

一大塊排骨，配上三樣配菜，白飯上面來點辣蘿蔔干，份量上很十足，90元吃飽飽是沒有問題！

以我的口感吃起來感覺比較像是單純用滷的料理方式，較為濕潤，沒有什麼酥炸過的口感！

香味上滷香蠻濃厚的，咀嚼後感覺有點中藥滷包的香味！算是自己有獨創一格的口感啦！

黃加雞腿的排骨便當NT.70

加購炸物小點-干貝酥、蝦捲各5元，柳葉魚7元！

便當附三樣配菜～大全套便當就NT.87

排骨的酥脆口感比較明顯，加上有用滷汁加持，會多點滑潤感，不像一般單純的炸物比較乾！

當然調味上我個人是覺得比較符合我們北部人的鹹淡口味啦～

正忠排骨配菜是每天變化三種不同小菜！

黃加雞腿便當除了有配菜，還有銅板加購小點

澎湃度比起來真的是黃加雞腿便當大勝！

炸雞腿飯-NT.95

視覺上炸雞腿就是比排骨看起來澎湃！價格比排骨飯多了5元大洋也是可以接受的啦！

雞皮是炸的很金黃誘人，就是會讓你想要趕快開動的節奏！

不過在正忠排骨不管是內用還是外帶，都是使用便當盒呈裝後封起來，

等到在打開來吃的時候，可能是因為有被悶過

雞腿酥脆的口感反而大打折扣，咬起來比較沒有那種咖滋的響脆爽度

所以我建議想要嚐鮮的人，最好是在店內享用

不然包便當回家再打開來吃，沒法百分百享受到炸物原汁原味就可惜了啊！

黃加雞腿-雞腿便當NT.80

加購炸物小點-干貝酥、蝦捲各5元，柳葉魚7元！

便當一樣附三樣配菜～大全套便當就NT.97

銅板價炸物小點的加購真的很高CP值～夜市一根豬血糕都要NT.25~NT.30了啊～

雞腿的炸功我個人是蠻讚許的！酥香沒有油味，吃起來就是有那種酥的爽脆度！

卻不會滿口油滋滋的～心理上也不會有熱量爆表的罪惡感！

有興趣的人也可以參考舊文連結-

黃加雞腿飯

不過以整體而言，正忠排骨的口味真的是比較重，像我這種一直生活在北部的外食族，吃起來覺得有點偏鹹了

古早味紅茶灌了三杯！如果你平常沒有吃很重口味又是第一次來吃的人，就要有點心理準備了啊！

畢竟食物口味的偏好每個人好惡不同，還是要自己親身體驗看看才準啊！

店家資訊

正忠排骨

地址：新北永和區保平路129號

電話：82313998

黃加雞腿

地址：新北市永和區中正路676號

電話：2929-0031

粉專：黃加雞腿

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