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美食就是值得一吃再吃!

輔大人口袋名單的-韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 新莊創始店

一秒還原韓式火鍋

許多輔大人想吃韓式料理,第一選擇就是韓蚌蚌海鮮研究院!

今年老闆在原址還擴大營業,多了澳門食娛城 卜卜鍋-順德料理!

位置就靠近新莊捷運站,步行12分鐘就可以到交通非常方便!

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大門其實有兩個品牌的招牌!

橘色圓形,滿滿韓文的,就是韓蚌蚌的金字招牌!

第一次來吃的朋友任這個招牌就對啦!

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座位區是在包廂裡面,有兩個大圓桌!

一桌做68個人都沒有問題!

想要歡樂聚餐也很方便!

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像是美食節目愛玩客很多明星都有來用餐!

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桌邊都有小推車!上面有各式韓式調料,碗盤等餐具也在上面!

隨手拿很方便!

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餐廳另一區就是新品牌-澳門食娛城 卜卜鍋-順德料理的用餐區啦!

當晚看到其他客人來用餐,桌上一大鍋滿滿的蛤蠣!

好誘人心中癢癢,決定要再找時間探店啦!

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冰箱飲料可以自取!

很多韓國進口飲料,韓國燒酒是必須的!

還有很多水果口味的氣泡水或是無糖飲料

可以說是你想到的都有啦很豐富!

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未成年請勿飲酒!喝酒不開車!

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韓蚌蚌海鮮研究院菜單

這邊點餐其實就是套餐的方式!

從雙人套餐到適合八人的豪華套餐!

通通幫你配好好!

主打就是滿滿的海鮮!滿滿的唷!

就是韓式痛風鍋的概念啦!

湯底基本上是韓國大醬湯,也可以加 100元升級泡菜鍋底

加 200元可以升級韓式部隊鍋!

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小菜

韓式泡菜跟醃蘿蔔!

這是可以無限續盤的唷

等下也可以加一些在湯底

味道會更濃郁

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拉拉拉我們心心念念的主角來啦

我們今天點的套餐是澎拜套餐建議是23人食用

其實整套的份量我覺得是可以滿足四個大胃王的胃

光看這深海霸王活體龍蝦就感覺今天值得啦

底部有滿滿的綜合菇類、當季時蔬跟韓式冬粉撲底

上面滿滿都是海鮮

這鍋能不好吃嗎?

 

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超大的巨型鐵鍋滿滿的料

你說吃的能不撐嗎?

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上桌的時候店員特別叮嚀

龍蝦是活的唷

你們自己要小心不要隨便伸手亂抓

我們就看著龍蝦咕溜在轉的眼睛

嗯等下我們就要把他吃掉囉

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叔叔有練過啦

整之抓起來看是不是真的有巨型

韓蚌蚌海鮮研究院叫海鮮研究院不是叫假的啦

所有海鮮都是新鮮每日現撈直送

海鮮控不用捨近求遠開車到海港

來這裡狂嗑海鮮什麼痛風鍋都比不上這一鍋

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海鮮種類非常多唷

生蠔很肥美感覺這肉ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的

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淡菜一整排ㄟ

老闆給料毫不手軟

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躲在龍蝦下面的蛤蠣

2斤2斤唷

想也知道等下煮出來這湯底有多鮮美啦

 

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肥豬蝦大草蝦鮮流白蝦

準備撥蝦殼撥到手軟吧

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副餐有白飯王子麵韓國泡麵跟年糕

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韓國泡麵還有加一片起士ㄟ

有一種要開部韓劇來配的感覺了

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上桌之後店員會提著一大壺的大醬湯湯底進來

緩緩幫我們加入鍋中

就可以蓋上鍋蓋開火煮啦

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想要小酌放鬆的朋友

選幾瓶韓國燒酒來喝喝

真的就是一秒置身韓國的感覺了

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這邊的服務人員非常貼心

都會幫我們注意時間

時間差不多會過來幫忙開蓋

基本上開鍋以後料都可以吃了

龍蝦的話會建議再小火煮一下

店員會再過來幫大家拆解龍蝦唷

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店員會貼心提醒建議把龍蝦翻個再煮一下下

讓龍蝦頭可以熟透

湯頭又可以更鮮美一些

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看看這一尾肥美的龍蝦

真的是有吃到作夢都會笑

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開鍋之後就可以盡情享受我們的海鮮大餐啦

這一鍋就是實現海鮮自由的最佳寫照

看看這鮑魚肉質很有嚼勁

配點燒酒好適合

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淡菜

肉質也很Q彈唷

想想我也好一陣子沒嗑淡菜了

趕緊好好享受一下

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生蠔味道超鮮甜的

有一種吃到欲罷不能的快感

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蛤蠣盤來啦

2斤的蛤蠣真的有點撈到手軟

大家一邊吃一邊點頭

非常過癮的

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蝦蝦大軍來了

這光用看的就很滿足

每一隻吃起來都好Q彈

吸滿大醬湯底的蝦子更多了一番風味

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嚴選雞蛋

不用再煩惱蛋很難買了

今天一次讓你吃夠啊

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深海透抽

非常新鮮唷

上菜的時候已經幫大家處理乾淨了

整尾下去煮煮好以後就可以撈起來

用小餐車上面的剪刀自己撿成小塊食用

很方便

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非常有勁道QQ彈牙

海味十足

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斧山魚板串

吃韓式料理沒有魚板怎麼行啦

一串串吸滿大醬湯

撈起來用竹籤串著吃

就好像在韓國的小攤子上吃宵夜的幸福感

厚實又帶有Q度超級好吃的

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湯頭真的很鮮美

吃不完請務必務必你要打包回家

隔天自己再放些肉片啊豆腐啊喜歡的料

再煮一碗麵超棒的

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這一整碗滿滿的精華

再配上點QQ的韓國年糕

現在想起來都覺得肚子好餓

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店員將龍蝦整隻龍蝦撈起來呈盤

準備要大顯身手幫我們分解囉

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看著服務人員熟練的剪開龍蝦殼

我們口水直流啊

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咻咻兩三下服務人員就幫我們搞定了

滿滿一盤超豐盛的

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這龍蝦肉不是蓋的吧

是不是超肥超飽滿

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最後可以把韓式泡麵跟王子麵下鍋

加上起士一起煮會增添一股濃郁的香氣

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也可以把小菜的韓式泡菜一起加進來吃唷

微微的辣度配上泡菜的爽脆

口感一級棒

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還沒完唷

我們點的是豪華套餐豪華啊

店員看我們吃的差不多了

端來了韓式人蔘糯米雞

是不是超補的

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大火煮大約八分鐘就可以了

店員會親自過來幫我們把糯米雞剪開

看著熱氣一直蔓延

香味好濃郁啊

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雞肉超級超級嫩

配上軟糯的糯米還有點淡淡的香甜

吃下去有種通體舒暢的感覺

冬天吃一定更是過癮

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甜點是韓式炸年糕

可以選擇煉乳或是蜂蜜口味

我們這份是蜂蜜口味

滿滿的蜂蜜裹著香酥的年糕

非常有口感香甜也不會膩口

這一餐飽到不行

難怪都說是輔大人聚餐首選

現在還可以24小時線上訂位唷

24小時線上訂位

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韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 新莊創始店

粉絲專頁:韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 新莊創始店

地址:新北市新莊區中正路435號1樓(近捷運新莊站)

電話:02 2202 1590

營業時間:平日12:00-15:00 下午17:00-24:00(周一公休)

假日12:00-14:00下午17:00-24:00

 

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