我不是他媽媽

之前聽在松菸有一家新的打卡點，是樂多多集團下面的日式高級鐵板燒明水然・

樂。樂多多集團不但有火鍋，還有日式高級鐵板燒呢！

交通非常方便，坐捷運到市政府捷運站，步行8分鐘就可以到達。

主打高級無菜單料理鐵板燒，PTT討論度爆表，很多藝人網紅吃了也讚不絕口！

而且這還是我們提前兩個月預定的唷～沒有預定一定吃不到的～

我們進來的時候已經陸續有客人入座啦！果然是人氣鐵板燒！

來用餐千萬別遲到～座位只保留十分鐘唷～畢竟後面還有排隊的客人呢～

室內很舒適！也有包廂區~公司部門聚餐或是一大家子一起來吃！也可以做這一間包廂很適合！

一邊享用美食一邊體驗一下大廚在面前料理！很享受的！

另外還有一區八人坐坐位區～商務聚餐也非常適合！

主廚會貼心的先介紹當日食材！非常親切！明水然・樂主打每日產地直送，當季時令/現流魚、海鮮，有一種物超所值的滿足感！

看看這個龍蝦！最有名的就是龍蝦三吃吃唷！可以一餐同時享受到龍蝦膏松露蒸蛋、炙燒龍蝦頭味噌湯、野生活龍蝦，

用日本職人之心，搭配最簡單的調味，讓大家可以享受到食材原始的天然風味！

上等的食材搭配職人大廚，就是美食的黃金公式！

入座後，服務人員會貼心的奉上荔枝烏龍茶，清香的荔枝風味讓人味蕾瞬間清新起來～

深藍色的桌巾印上一個樂字！深富質感～也寓意來此用餐能樂在其中，不虛此行！

漬物

清爽的苦瓜以及洋蔥，非常適合有暑氣的日子，酸甜開胃！重點是可以續唷！

貼心的桌邊服務也是讓人印象深刻啊！

魚凍

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ香醇的口感佐以細嫩的魚肉！展開今日的味蕾之旅！

南蠻鮭魚煮

鮭魚綿密入味，可以說是入口即化！富有禪意的擺盤，瞬間有一種讓人心靜，放下塵囂品嚐美食的悠然～

熱前湯

小小一杯，一開始以為是酒品！原來是熱湯！滿滿的蛤蠣蛤蠣鮮甜佐以蒜香，小口啜飲，味蕾開始啟動！

主廚熟練的料理廣島牡蠣！鐵板的溫度讓食材開始活躍起來！

明水然・樂採用源自日本的高規格鐵板燒技術，來這裡享用美食也不用擔心煙霧瀰漫！高檔的品質讓人可以用餐更為愜意！

廣島牡蠣

鮮甜肥美！香煎之後趁熱咬下，海味十足的湯汁還會蔓延口中唷！風味層次瞬間提升！

一顆顆肥美厚實的干貝在主廚的手下迅速翻動著！讓人看了口水直流啊！

海味干貝

雙面香煎，鎖住鮮嫩的口感以及湯汁！佐以松葉蟹膏松露跟鮭魚卵，一口吃下，鮮嫩甜美四味在舌間流竄！

吃鐵板燒的享受在於，可以跟主廚互動！看著主廚賣力的用噴槍炙燒明太子麵包！心中引領期盼下一道美味！

明太子麵包佐蛋捲

視覺享受一級棒！

滑嫩的蛋捲配上炙燒過的明太子麵包！鮮香帶有口感！讓人有意猶未盡的快感！

蒜香幕斯佐小捲

新鮮度十足！口感香Q帶甜，表面微微的焦香，原味享用就讓人愛不釋口！

搭配主廚特製沾醬，多了一分跳躍的鮮甜感！

香煎食令鮮魚

魚肉先多汁，細緻中帶有溫潤感！

可以搭配鹽之花提味，想要風味層次有不同的變化，也可以搭配盤中的柚香胡麻醬！

在這裡，所有的醬料可都是主廚以天然食材手工製作，獨特的風味健康又美味～

重頭戲龍蝦上場！實實在在的活龍蝦！

因為是每日新鮮魚貨，所以會依照季節更替品種。所有食材都經過樂多多集團嚴格把關，一定可以享受到值回票價的美味！

炙燒過後的龍蝦頭，等等為拿來熬煮龍蝦味噌湯，讓人期待不已！

鮮蔬佐龍蝦

今天主廚採用的是水姑娘龍蝦！搭配半煎半煮的方式來料理！

取用龍蝦尾搭配甜味十足的茭白筍，鮮甜帶有彈牙Q嫩的肉質，十足的享受！

現在加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份。集團全品牌用餐還享積分好禮唷！

桂丁雞

什麼是桂丁雞？主廚特別介紹，桂丁雞是以不施打抗生素和不使用生長激素飼養的，同時也是星級餐廳的指定食材。

守護饕客的健康在小細節中也不馬虎～

雞皮香煎的金黃脆口，肉質帶有韌性，配上蒜丁，風味絕佳啊！

饕客絕不錯過的A5和牛～豐富的天然油脂在燈光下閃閃動人～

五分熟的熟度最能體現A5和牛的美好！

油潤中帶點慢煎的香氣，在舌間蔓延！不需要過多的佐料就可以體驗美好～

也可以搭配盤中的蒜丁，更有另一番風味！

龍蝦味噌湯

龍蝦頭經過炙燒，瞬間將香氣逼出！蝦肉軟嫩，配上味噌熬煮成湯，鮮甜到一個極致～

和牛牛筋炒飯

米飯在鐵板上快速翻炒，吸收和牛天然的油脂，香味真的是一級棒！

粒粒分明的飯粒裹著蛋液以及和牛牛筋，鮮香韌口，十分美味！

卡士達銅鑼燒

飯後搭配甜點就是完美的靈魂！師傅自製麵糊及卡士達醬！在鐵板上慢慢煎製，也是一場細緻的視覺饗宴！

一次享受兩種口味！抹茶＆紅豆！抹茶抹醬絲滑順口！紅豆泥綿密而不膩口！是餐畢的完美驚嘆號！

明水然・樂 信義松菸店，主打無菜單料理，主廚可是定期更換菜色的！

每一道新菜品更是要經過3個月的創新研發，為的就是可以滿足饕客愛美食的心！

喜歡美食之旅的人～來訪絕對悠然而樂！

明水然・樂 信義松菸店

粉 絲 團：https://www.facebook.com/minsuizenraku/

線上訂位▷https://reurl.cc/QjGdV0

電話：02-27566267

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

營業時間：營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:00